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Ensalada de papa y remolacha

Ensalada de papa y remolacha


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Una ensalada ligera que puede estar en ayunas si no ponemos mayonesa ....

  • 4-5 papas medianas hervidas con piel
  • una remolacha
  • 2 zanahorias
  • aceitunas
  • pepinillos
  • perejil verde
  • mayonesa (opcional)
  • sal
  • aceite de oliva o lo que quieras
  • jugo de limón o vinagre

Porciones: -

Tiempo de preparación: menos de 60 minutos

PREPARACIÓN DE LA RECETA Ensalada de papa y remolacha:

Hierve las verduras con un poco de sal, por supuesto las remolachas por separado del resto, luego limpia y corta, mezcla, sal al gusto, agrega mayonesa o no y listo ....