Nuevas recetas

Pastel con mierda y pasas

Pastel con mierda y pasas


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Pon la levadura en la leche tibia y mézclalas, agregando 1 cucharada de azúcar y una cucharada de harina. Homogeneizar y dejar que se caliente durante unos 15 minutos.

En un bol grande agrega el resto de la harina, el azúcar, la mantequilla derretida, el aceite, los sabores, los huevos y en el medio haz un agujero y vierte la mezcla de levadura. Amasar una masa elástica hasta que ya no se adhiera a tu mano. Cubre el bol con una servilleta limpia y deja que la masa suba en un lugar cálido durante aproximadamente 1 hora hasta que duplique su volumen.

Dividí la masa en dos partes. Extendemos el primer trozo redondo, colocamos sobre él los trozos de mierda y pasas remojadas en agua o ron y comenzamos a doblar los bordes, como para el pastel, formando una bola, que ponemos en una olla redonda, forrada con pergamino. papel horneado. Divide la segunda pieza en dos partes iguales, extiende dos hojas a lo largo de la bandeja para el bizcocho. Coloque rodajas de mierda por toda la superficie y espolvoree pasas por encima.

Enrollamos las sábanas y obtenemos dos rollos que tejemos. Coloca el bizcocho en una bandeja forrada con papel de horno. Engrase las tortas con huevo batido y déjelas reposar de nuevo durante unos 30 minutos, luego hornee en el horno precalentado durante unos 50-60 minutos.


Obtenemos 2 pasteles, esponjosos y fragantes, que van muy bien por la noche con un vaso de leche tibia.


Método de preparación

Calentar un poco la leche.

Pon en un bol unos 100 ml de leche, un poco de azúcar, levadura y unas cinco cucharadas de harina de trigo. Homogeneizar la composición y dejarla crecer hasta que duplique su volumen.

Poner el azúcar en el resto de la leche y derretirlo, mezclándolo con una espátula.

Cuando la mayonesa esté lista, añadir el resto de la harina, añadir la mantequilla a temperatura ambiente, las yemas, la esencia, la piel de limón, la piel de naranja, el resto de la leche mezclada con azúcar y amasar la masa. se le da leche. de harina, si esta mas seca se le puede poner mas leche, si esta mojada se le pone solo 500 ml. de leche, creo que la harina estaba mas seca y necesitaba 550 ml. de leche dulce. Hacia el final se le agrega aceite poco a poco y seguir amasando hasta que la masa se desprenda del bol.Cuando la masa esté bien amasada, poner una hoja de celofán sobre la masa y meter la masa en el frigorífico unas 6 horas.

Saca la masa del frigorífico, retira el papel aluminio y divide la masa en seis piezas aproximadamente iguales.


Dificultad: difícil

Tamizar la harina varias veces y colocar en un bol grande. Cuando la leche se calienta, el azúcar se disuelve.

A continuación, prepare la mahonesa de levadura, un poco de harina y 2 cucharaditas de leche tibia. Espolvoree un poco de harina sobre la mayonesa y déjela reposar durante un cuarto de hora.

Las 6 yemas de huevo untadas con sal y cáscara de limón y acircie se agregan sobre la harina, junto con la leche tibia y la mayonesa. Amasar la masa y agregar gradualmente la mantequilla derretida. Cuanto más amase, más esponjoso quedará el pastel. Luego se levanta para cubrir con una toalla.

La masa obtenida se divide en cuatro. Para un bizcocho usamos dos trozos iguales que cortamos y empezamos a decorar. Ponemos los pedacitos de caca, pasas y esencia de ron icircnmuiate & icircn y la composición obtenida a partir de nuez triturada, cacao, azúcar y ron. Enrolla cada pieza y luego entrelaza. Poner en una bandeja y dejar reposar durante una hora aproximadamente. Engrasar con yema de huevo, espolvorear con azúcar y poner mitades de nueces encima, luego meter al horno. Debe estar listo en un máximo de una hora, pero debe revisarse con un palillo o una pajita.


Bizcocho esponjoso con nueces, pasas y mierda. Receta para principiantes

Esta sencilla receta de pastel se puede preparar para principiantes.

ingredientes

1 kg de harina
250 gr de azúcar
450gr de leche
5 huevos
60 gr de levadura
300 gr de mantequilla belga
500gr de nuez
200gr de mierda
150 gr de chocolate belga
30gr de naranja confitada
30 gr de cáscara de limón y acircie
Pasas

Como se prepara

Mezclar bien la levadura con 100 ml de leche y tres cucharadas de harina. Deje que suba tibiamente hasta que duplique su volumen.

Mientras tanto, hervir la leche con el azúcar y mezclar hasta que se disuelva. Frote las yemas con la sal en polvo.

Prepare una crema de nueces, chocolate belga derretido, caca y pasas.

Poner la harina en un bol y agregar una a una, mezclando:
- levadura
- las yemas
- leche con azúcar derretida y mantequilla
- naranja confitada

Amasar bien hasta obtener una masa homogénea y consistente.

La composición así obtenida se deja reposar durante una hora.

Tomar la masa y extenderla bien, luego agregar la crema obtenida del chocolate belga y enrollar. El rollo obtenido se divide en dos en longitud, y las dos partes se entrelazan y se untan con huevo.

Poner en forma forrada de mantequilla y harina y dejar reposar durante dos horas.

Cuando la masa haya subido, hornee los pasteles durante 45 minutos, una hora a 160 grados.


RECETA COZONAC. Cozonac con relleno de cacao y nueces

RECETAS COZONAC. ingredientes

- 2 kg de harina
- 9 huevos
- 250 g de mantequilla
- 500 ml de leche
- 50 g de levadura de calidad
- 500 g de azúcar
- esencia de vainilla y naranja
- 5 g de sal
- cáscara de un limón
- 100 g de aceite
- relleno de cacao y nueces

RECETA COZONAC. Preparación:

Paso 1: Preparar la mayonesa a partir de unas 3 cucharadas de harina que se ponen en un bol y escaldar con la mitad de la cantidad de leche caliente y batir hasta que se convierta en una pasta blanda como ungüento.
Paso 2: Triturar la levadura sobre esta mezcla y ponerla en un lugar cálido alejado de las corrientes de aire frío.
Paso 3: Mientras tanto, batir los huevos enteros con el resto de la leche y agregar las esencias. Cuando la mayonesa haya subido, añadirla sobre la harina, verter la mezcla de huevo con la leche, y luego la mantequilla derretida, la piel de limón y la naranja.
Paso 4: Esta mezcla se amasa bien durante 35-45 minutos ininterrumpidamente, al amasar, engrase sus manos con aceite y continúe amasando hasta que la costra forme ampollas. La masa resultante no debe ser dura sino blanda. Si es virtuoso, agregue más aceite y continúe amasando.
Paso 5: Cubre la masa con una servilleta limpia y gruesa, caliéntala y déjala levar. Cuando la corteza haya subido bien, coger los trozos uno a uno, estirarlos un poco, espolvorear el relleno y luego enrollar, luego poner en bandejas de bizcocho largas y altas, preparadas con papel alto engrasado con mantequilla.
Paso 6: Engrasar el bizcocho con yema mezclada con aceite a modo de mayonesa y espolvorear con azúcar para darle apariencia. Hornear no debe tomar más de 60 minutos.


Receta de pastel esponjoso con mierda y pasas & # 8211 ingredientes para masa de pastel:

  • 1 kg de harina de buena calidad
  • 50 gr de levadura fresca
  • 500 ml de leche
  • 300 gr de azúcar
  • 100 gr de mantequilla
  • 100 ml de aceite
  • 5 yemas
  • 1 cucharada de esencia de vainilla
  • 1 cucharada de ron gratis
  • cáscara rallada de una naranja
  • cáscara rallada de un limón
  • 1 cucharadita de sal
  • 1 huevo batido (para engrasar las tortas)

Para la masa:
& # 8211 1 kg de harina blanca superior para pasteles
& # 8211 50 g de levadura
& # 8211 200 g de tos de azúcar
& # 8211 5 yemas
& # 8211 500 ml de leche tibia
& # 8211 200 g de mantequilla
& # 8211 ralladura de cáscara de limón
& # 8211 cáscara rallada de una naranja
& # 8211 1 esencia de vainilla
& # 8211 25-30 g de sal
& # 8211 125 g de aceite
Para el llenado:
& # 8211 4 claras de huevo
& # 8211 4 cucharadas de azúcar en polvo
& # 8211 3 cucharadas de cacao
& # 8211 1 esenta de rom
& # 8211 250 g de nueces molidas
& # 8211 250 g de mierda
& # 8211 150 g pasas

Los ingredientes se mantienen a temperatura ambiente.
Prepare una mayonesa de levadura remojada en leche tibia con 1-2 cucharadas de azúcar y unas cucharadas de harina. Después de que se haya formado la mayonesa, se crea un agujero en el medio del tazón de harina (tamizado para que esté más aireado) y se incorpora. Agrega tanta leche como sea necesario, las 4 yemas untadas con sal y especias (piel de limón y naranja, y azúcar de vainilla) y mezcla muy bien la masa. Derretir la mantequilla, dejar enfriar un poco y verter, durante el amasado, en el fondo del bol, así como el aceite. Amasar vigorosamente hasta incorporar toda la mantequilla y el aceite, luego cubrir con una toalla y mantener caliente hasta que crezca lo suficiente.
Para la nata, bata las claras junto con el azúcar glass en un bol. Agregue el cacao, la esencia de ron y las nueces molidas sobre las claras de huevo y mezcle bien.

Cortar los dados de mierda más pequeños con un cuchillo que se pasa a través de la harina (para que no se peguen los pedazos), y las pasas se ponen en agua caliente con esencia de ron durante 5 minutos, luego se colocan en una servilleta de papel (para absorber el sobrante). ).

Engrase las bandejas de la torta con mantequilla o aceite, luego cubra con papel de hornear que también está engrasado con mantequilla.

Después de que la masa haya subido, engrase la mesa con aceite y extienda una parte de la masa. Ponga un poco de crema de nueces y cacao y extiéndalo por toda la superficie, luego espolvoree pasas y mierda. Enrolla la bandeja y colócala en la bandeja para hornear. Haga esto con cada pastel por separado. Los cozonacs se elevan en la sartén durante unos 45-60 minutos, después de lo cual se engrasan con yema de huevo batida y se ponen en el horno precalentado. Los primeros 20 minutos se reduce el fuego (tiempo durante el cual la puerta del horno no se abre), después de lo cual se aumenta la intensidad durante otros 30 minutos.
Después de que estén horneados (verifique con un palillo de dientes) retire y engrase con mantequilla por encima y espolvoree con azúcar y luego cubra con papel de aluminio. El bizcocho se guarda en bandejas hasta que se enfríe un poco y luego se puede sacar la rebanada.


Pastel con pasas y mierda, ayuno

El bizcocho de pasas y mierda es un postre imprescindible durante la Cuaresma. El bizcocho en ayunas tiene una textura esponjosa, fragante y fácil de preparar.

Tiempo de preparación:

Porciones:

Ingrediente:

Instrucciones de preparación

Pastel con pasas y mierda, receta de ayuno. ¿Cómo hacemos la torta de ayuno? Receta de cozonac con pasas y caca, en ayunas.

La mierda se corta en cubos, las pasas se mezclan con esencia de ron.

Preparamos mayonesa a partir de 100 gr de harina, 100 ml de agua caliente, 40 gr de levadura fresca y 20 gr de azúcar.

Mezclar la levadura con agua tibia y azúcar hasta que se disuelva por completo.

Agrega la harina y mezcla bien.

Dejar reposar unos minutos, hasta que duplique su volumen.

En un bol mezclar el agua mineral tibia con el resto del azúcar (100 gr), el aceite (80 ml), el azúcar de vainilla, la piel de limón rallada y la sal.

Revuelva hasta que el azúcar se disuelva por completo.

La composición obtenida se mezcla con la mayonesa elevada.

Agrega poco a poco el resto de la harina (400-430 gr) y mezcla.

La masa obtenida se pone en un bol untado con aceite (en un lugar cálido) y se deja hasta que doble su volumen.

La masa aumentó hasta doblar su volumen.

Sobre una mesa engrasada con aceite, se extiende la masa de bizcocho en una hoja de espesor adecuado.

Agrega la mierda y las pasas, presiona ligeramente y enrolla bien.

La torta formada se coloca en una bandeja forrada con papel de horno y se deja en un lugar cálido durante 20 minutos.

Coloca el bizcocho en el horno precalentado a 200 C durante 10 minutos.

Bajar la temperatura a 180 C y seguir horneando durante 35 minutos.

Deje enfriar por completo, luego espolvoree con harina de vainilla y porciones.


Método de preparación

Me gustan los cozonacs sin importar la temporada y es un paquete sabroso en la escuela, en el trabajo o cuando salimos de viaje por el país. :)

Primero preparamos la mayonesa: trituramos la levadura en un bol y mezclamos con un poco de leche tibia y 1 cucharadita de azúcar (que activará la levadura), agregamos un poco de harina y conseguimos una pasta que se deja reposar unos 15-20 minutos.

Agrega el resto de ingredientes: azúcar, aceite, harina puesta en la lluvia, huevos (uno a uno), una cucharadita de sal y el resto de la leche.

Amasar bien hasta que la harina se desprenda de las manos. Luego déjelo reposar durante aproximadamente una hora (hasta que duplique su volumen).

Engrasar la mesa de trabajo con aceite y extender la costra con las manos, espolvorear con azúcar, azúcar de vainilla y cacao, luego piel de naranja (guardada en azúcar en un tarro) y piel de limón, mierda picada, pasas previamente remojadas en vino tinto.

Colocar el bizcocho en el molde, sobre una bandeja para horno y dejar reposar unos 15 minutos. Luego engrasar con 1 yema de huevo bien batida.

Hornee en el horno caliente durante unos 40 minutos hasta que se doren. Cuando esté listo, sácalo del horno, cúbrelo con un paño de cocina y cuando se enfríe lo puedes cortar en rodajas.


Disuelva la levadura en cinco cucharadas de leche, agregue dos cucharaditas de azúcar y cuatro cucharadas de harina. Deja que la mayonesa suba, en un lugar cálido, hasta que duplique su volumen.


Frote ocho huevos con el azúcar y agregue la cáscara de limón rallada. Derretir la mantequilla en una cacerola pequeña, espolvoreada con una pizca de sal.


La harina se coloca en un plato. Ponga mayonesa y huevos untados con azúcar en el medio. Mezclar bien, añadiendo poco a poco la leche y la mantequilla derretida. Amasar bien la masa hasta que la costra se desprenda de la mano. Luego tapar y dejar reposar. Las pasas se dejan media hora en esencia de ron. Divide la masa por la mitad. Extienda una hoja de cada mitad. Espolvorea las pasas con el ron. Agrega la mierda finamente picada y enrolla. Luego frote los dos huevos restantes con miel. Engrasar los cozonacs con esta mezcla, que luego se colocan en el horno, a temperatura adecuada, en dos formas untadas con mantequilla.
Otras recetas de cozonac recomendadas


Video: Y de postre? Pasteles con forma de caca de perro en Bangkok (Febrero 2023).