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Receta de chocolate caliente con pinchos

Receta de chocolate caliente con pinchos


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El chocolate caliente borracho es la mejor manera de calentar este invierno

El chocolate caliente se mezcla bien con una variedad de licores, como el chocolate.

¿Qué es mejor en los fríos meses de invierno que acurrucarse debajo de una manta con una gran taza de chocolate caliente? Una taza de chocolate caliente con un poco de alcohol, por supuesto. Puede hacer chocolate caliente con cualquier cantidad de recetas, pero le ofrecemos nuestra favorita: picante, oscura, tibia y un poco dulce, esta tequila-El chocolate caliente perfumado es perfecto.

Hay muchas formas de hacer que el chocolate caliente se emborrache, incluido simplemente arrojar una cucharada de Frangelico o Baileys en una taza de mezcla de chocolate caliente. No vamos a mentir: este método simple y fácil es una de nuestras formas favoritas de preparar una bebida para llevar a parques o eventos de invierno al aire libre. Puede que no sea elegante, pero es rápido y sabroso, y definitivamente agrada a la multitud.

El chocolate caliente también combina bien con vino tinto, ron o vodka de vainilla, aunque no recomendamos usar esos tres juntos.

Haga clic aquí para Receta de chocolate caliente con tequila.


¿Cómo hacer chocolate caliente parisino?

Todos necesitamos un regalo especial de vez en cuando. ¿Por qué no preparar ese regalo especial en una taza grande llena de rico chocolate caliente parisino? Con nuestra receta, un solo sorbo te hará desmayar. Puede que sea lo mejor que haya probado en su vida. ¿Quieres saber cómo hacer chocolate caliente?

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El chocolate caliente parisino varía del chocolate caliente normal en su decadencia. Es más rico, más chocolateado y más increíble que cualquier otro chocolate caliente que existe. Hacer chocolate caliente con leche entera y crema es una de las razones por las que este chocolate caliente es tan rico. Las deliciosas grasas de la leche la hacen espesa y cremosa. El chocolate negro también es el culpable de la opulencia de esta bebida. Intente utilizar un chocolate de alta gama, muy oscuro, si es posible. Nos gusta usar chocolate etiquetado como 70% de cacao o más. ¡Cuanto mayor sea el porcentaje de cacao, más sabor a chocolate tendrá su coco!

Se agregan polvo de espresso y extracto de vainilla para ayudar a que el cacao tenga un sabor aún más rico. Ambos ingredientes resaltan el chocolate, haciéndolo más sabroso. Si no tiene vainilla o espresso en polvo, puede omitir ambos y su chocolate caliente parisino seguirá siendo fantástico, ¡lo prometemos!

Esta receta de chocolate caliente es el ejemplo perfecto de una bebida sin alcohol que instantáneamente te hará sonreír. Disfrute de una taza caliente en una noche fría y se sentirá reconfortado y feliz al instante. ¡Disfrutar!


Sí, lo leíste bien: esta bebida de The Well Floured Kitchen no solo está enriquecida con tequila, sino que también está congelada, por lo que es mejor disfrutarla en un día de otoño anormalmente cálido. Le sugerimos que saque a estos bebés en su próxima fiesta navideña; seguro que ganará instantáneamente a sus invitados.

Esta cálida golosina de invierno de Ex Sloth está muy caliente, y si tiene 10 minutos, tiene tiempo para preparar esta rica bebida. Puede esperar el sabor del chocolate negro, pero quedará (gratamente) sorprendido por la sal de lima jalapeño y las nueces.


Ingredientes

  • 2 latas (13.5 oz) de leche de coco light
  • 2 tazas de leche descremada al 2%
  • 3/4 taza de cacao sin azúcar
  • 1/2 taza de azucar
  • 1 cucharadita de espresso instantáneo en polvo
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
  • Una pizca de sal kosher
  • 1/2 taza de licor de menta
  • Palitos de menta y malvaviscos en miniatura (opcional)

Información nutricional

  • Calorías 185
  • Grasa 6.5g
  • Grasa saturada 5g
  • Monograsa 0,3 g
  • Polifat 0.0g
  • Proteína 5g
  • Hidratos de Carbono 27g
  • Fibra 3g
  • Colesterol 5 mg
  • Hierro 1 mg
  • Sodio 66 mg
  • Calcio 74 mg
  • Azúcares 19g
  • Est. azúcares añadidos 16g

Allison Curley

Cuando realmente quieres ir al grano para una noche de bebida, el vodka es la respuesta. Con esta receta de chocolate caliente con vodka, un trago de vodka de café y un trago de vodka de vainilla son las respuestas. No dejes que la dulzura del vodka aromatizado te engañe, tiene un gran impacto.

#SpoonTip: Haga esta receta en un frasco de vidrio agregando todos los ingredientes, atornille la tapa y agite.


Lleva el chocolate caliente al siguiente nivel

Hace frío y su mesa puede estar afuera. A continuación, se muestran formas de calentar con versiones para adultos de la bebida favorita del invierno.

Con los días cada vez más fríos y las cenas al aire libre siguen siendo la norma, es probable que los bares y restaurantes ofrezcan más cócteles calientes en sus menús. Una delicia para el clima frío es el chocolate caliente con picos, una bebida que es igual de caliente cuando se prepara en casa.

Para David Kaplan, cofundador del grupo de bares Death & amp Co, beber chocolate caliente lo lleva de regreso a su infancia en Jackson Hole, Wyoming. "Te bajas de la montaña después de un día de esquí y te tomas un chocolate caliente y comida reconfortante para traerte de vuelta a la vida ”, dijo el Sr. Kaplan, quien en aquellos días bebía estrictamente Swiss Miss.

La versión borracha, dijo, “es una de esas cosas que es tan divertida porque todavía hay un ligero nivel de sofisticación mientras que es completamente cómoda y nostálgica. La sofisticación viene con lo geek que eres con el chocolate y cómo se prepara ".

Will Talbott, gerente del bar del hotel Standard High Line prefiere usar Valrhona, un chocolate francés de primera calidad. Los gránulos de chocolate negro al 66 por ciento que usa son "amargos pero no demasiado amargos, dulces pero no demasiado dulces", dijo.

A Brad Thomas Parsons, autor de varios libros sobre bebidas espirituosas, le gusta agregar un toque de Braulio, un amaro hecho en los Alpes italianos. Los "aromas cálidos y el sabor distintivo del licor evocan instantáneamente una sensación après ski", escribió Parsons en un correo electrónico.

A continuación, el Sr. Kaplan, el Sr. Talbott y el Sr. Parsons comparten sus recetas favoritas para un chocolate caliente alcohólico. No olvide la nata montada.

Vision nocturna

Rendimiento: 1 bebida, quedando ganache para muchas más

1 onza de Mezcal Del Maguey Chichicapa

0.5 onzas de brandy de pera Clear Creek

1 cucharadita de Chartreuse verde

0.5 onzas de jarabe de azúcar Demerara

1 cucharada colmada de ganache

Atempere las bebidas espirituosas y el almíbar en una batidora de lata o barra de metal dentro de un vaso mezclador lleno de agua caliente (o hirviendo). Una vez templado, combine en un vaso con ganache, cubra con 5 onzas de leche caliente y revuelva suavemente.

Adorne: crema batida, canela rallada, cacao en polvo

Para el ganache:

Llevar la nata a ebullición, verter sobre el chocolate y dejar reposar durante dos minutos. Con un batidor, comience en el centro del tazón y revuelva suavemente. Sea suave o se volverá arenoso, y tenga paciencia, eventualmente se unirá y se suavizará. Mantener tapado a temperatura ambiente.


¿Qué hace que un chocolate caliente con pinchos sea tan delicioso?


Recuerdo haber tomado un sorbo de mi primer chocolate caliente con pinchos. Estaba pasando el día en una cabaña de esquí con amigos y alguien me entregó la taza de vidrio de tamaño perfecto llena de chocolate caliente, Kahlua, crema batida, chispas de chocolate, todo rematado con un chorrito de jarabe de chocolate casero. ¡Mmm! De ahí comenzó mi historia de amor con la creación de recetas de chocolate caliente con alcohol para mis amigos durante las vacaciones. De hecho, cuando llegue noviembre, comenzarán los mensajes pidiendo recetas. Entonces, pensé en compartir todas las deliciosas formas de agregar un poco de estilo a cualquier bebida enérgica.

Mira esto: hice un lote de chocolate caliente con alcohol para la fiesta de Navidad del año pasado y fue un éxito absoluto. ¿Por qué? Bueno, te contaré un pequeño secreto. Agregué un ingrediente súper especial. Redoble de tambores, por favor… el ingrediente secreto era el colágeno Super Youth Chocolate Cake. Mis amigos y compañeros de trabajo estaban más que agradecidos de saber que mientras bebían sus tazas de cremoso y rico chocolate caliente, también estaban obteniendo importantes beneficios de belleza y salud del colágeno.

El colágeno Super Youth Chocolate Cake es una excelente combinación, no solo para un impulso adicional del sabor dulce del chocolate, sino también por los beneficios adicionales para la salud, que incluyen:

  • Piel más sana y de aspecto más joven: El colágeno ayuda a reconstruir las células envejecidas para que su piel se sienta más firme, hidratada y elástica. Los estudios demuestran que el colágeno reduce las arrugas de los ojos y la cara. (1)
  • Salud intestinal mejorada: Se ha demostrado que los péptidos de colágeno ayudan a regular las bacterias intestinales, el sistema inmunológico y el tracto gastrointestinal. También se ha demostrado que desempeñan un papel preventivo y terapéutico en la enfermedad inflamatoria intestinal (EII). (2)
  • Mejora de la salud de las articulaciones:Los estudios demuestran que el colágeno es excelente para mejorar la salud de los huesos y las articulaciones. El colágeno es absorbido por los tejidos articulares, lo que ayuda a reducir la inflamación y el dolor. Los estudios de personas con artritis muestran que puede ayudar a mejorar la movilidad y disminuir el dolor. (3)

¿Qué tipo de licor es bueno en el chocolate caliente?


¿Quién no ama una taza de chocolate caliente cremoso con chocolate? ¿Qué tal dar un paso más y agregar un chorrito de su licor favorito? ¡Ta-da! Ahora tienes un chocolate caliente que hará que todos pidan otra ronda.

¿Cuál es el mejor licor para agregar al chocolate caliente? La respuesta es ... casi cualquier cosa (excepto el tequila, en mi opinión). ¡Ve a ver lo que tienes en tus gabinetes y sé creativo! ¡Tu camino para crear el mejor chocolate caliente con alcohol comienza ahora!

  • Vino tinto: Llamando a todos los fanáticos del vino tinto. ¡Puedes tener tu vino y chocolate y beberlo también! ¿Sabías que el vino tinto y el chocolate caliente son una bebida sorprendentemente equilibrada? Sé que sé. El cielo en la tierra existe. Para un sabor más ligero, experimente con vinos afrutados, como un vino de frambuesa o fresa. Si eres más un tipo de gal merlot o cabernet sauvignon, opta por un chocolate caliente más seco. ¡Cubre con tus mezclas favoritas y corre por la nieve!
  • Licor de café: ¿Buscas una dosis extra de cafeína? Rocíe un poco de Kahlua u otro licor de café para reconfortar el chocolate caliente. ¡Es la temporada!
  • Aguardiente de menta: Soy un gran admirador de una combinación de menta y chocolate y esto hace que sea una hora feliz fantástica especial ... a cualquier hora del día. ¡Oye, no te juzgaré si transformas esto en un híbrido de licor de menta, chocolate caliente y moca!

Las mejores coberturas para chocolate caliente


Si está planeando una reunión navideña, no se olvide del alcohol. ¡O las coberturas! Lo peor es estar atrapado en una cabaña sin alcohol y divertidos aderezos para cócteles. Los aderezos pondrán su bebida en la parte superior y harán que todos se amontonen con sus teléfonos para obtener la mejor imagen de su cóctel reconfortante y cálido.

Antes de entrar en mi mejor receta de chocolate caliente con picos, aquí hay algunas combinaciones divertidas con las que puede experimentar y darle un toque de pizazz a su bebida.

  • Mini Malvaviscos
  • Crema batida
  • Chips de chocolate
  • Canela
  • Polvo de cacao
  • Azúcar morena
  • Helado
  • Chips de menta de los Andes
  • Virutas de coco
  • Pimienta de cayena
  • Bastones de caramelo
  • Cereal Cocoa Puff
  • churros
  • Chispas de chocolate y arcoíris
  • Tamales calientes
  • Miseria
  • Mantequilla de maní

Puntos de bonificación si usa un aderezo que no figura aquí. ¡Se creativo! De eso se tratan estas recetas.


En una cacerola pequeña a fuego bajo a medio, agregue la leche,

1/3 taza de chispas de chocolate, cacao en polvo,

Revuelva con frecuencia hasta que comience a burbujear y el chocolate se haya derretido.

Agregue vodka a la mezcla de chocolate caliente.

En un tazón pequeño, agregue las chispas de chocolate restantes y cocine en el microondas durante unos 20 segundos y revuelva para derretir.

Vierta el chocolate derretido en el bocadillo Ziploc, cortando una pequeña punta de la esquina.

En dos tazas de vidrio, coloque el chocolate derretido a lo largo del vaso interior.

Divida la mezcla de chocolate caliente entre las dos tazas.

Vierta suavemente ¼ de taza de crema batida espesa sobre cada chocolate caliente.

Cubra con 1 cucharada de caramelo salado de Bailey.

Adorne con mini malvaviscos,

salsa de chocolate y virutas de chocolate.


Chocolate Blanco Caliente

Aunque no es realmente chocolate en el sentido técnico (ya que no contiene sólidos de cacao), el chocolate blanco todavía es un dulce cremoso amado, ya sea en forma sólida o líquida. Si prefieres prescindir de la profundidad de la leche o el chocolate negro, prueba esta receta, que obtiene gran parte de su sabor de la leche condensada azucarada y su contenido alcohólico del vodka de vainilla.


Chocolate caliente borracho

Cuando hace frío y necesitas un estímulo para calentar, nada mejor que un buen chocolate caliente. Excepto, por supuesto, un chocolate caliente con alcohol. Agregar una dosis de licor a su taza crea un cóctel rico y satisfactorio que es perfecto para disfrutar después de un largo día en las pistas de esquí o como un delicioso postre después de la cena.

La bebida combina chocolate semidulce, leche, malvaviscos y el licor de tu elección y es fácil de hacer, incluso si no distingues una coctelera de un colador (con esta receta, no necesitas ninguno).

Lo mejor de Boozy Hot Chocolate es que es infinitamente personalizable. Es un verdadero ganador en las fiestas, donde puede diseñar varios ingredientes y dejar que sus invitados elijan su propia aventura. Diferentes chocolates producirán bebidas de diferente sabor, solo asegúrese de elegir un chocolate que se derrita suavemente en su taza. La leche también depende de usted: elija leche entera para una bebida más rica y leche baja en grasa para una bebida más ligera. Esos mismos principios se aplican también a los espíritus.

Si quieres añadir whisky al tuyo, hazlo. Si alguien prefiere usar ron, no hay problema: saque el ron. Y si otra persona prefiere el tequila añejo o el brandy, genial, ambos licores hacen una buena bebida. No hay reglas aquí, pero los espíritus envejecidos tienden a funcionar mejor. El vodka neutro, la ginebra londinense seca o los rones agrícolas herbáceos pueden alterar la rica mezcla de chocolate y leche.

El Boozy Hot Chocolate es simple de construir y se toma fácilmente, sin importar la ruta que elijas. Y no necesitas esperar a una fiesta para disfrutarla. Si el antojo te ataca por algo dulce y picante, prepárate una deliciosa copa junto a la chimenea antes de sentarte en tu silla favorita. Te lo mereces.


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