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Recibí una bandeja de silicona para muffins y rehice estos muffins, pero noté que salían más esponjosos. ¿Es por la bandeja de silicona?
Lo que importa, lo importante es que al segundo día se fueron .. :)
- 250 g de harina
- 200 g de azúcar
- 150 ml de aceite
- 50 ml de leche
- 50 g de cacao
- 4 huevos
- 1 sobre de levadura en polvo
- 1 sobre de azúcar de vainilla
- una pizca de sal
- 25 g de cacao
Porciones: 12
Tiempo de preparación: menos de 60 minutos
MÉTODO DE PREPARACIÓN DE LA RECETA PRINCIPAL:
Primero, mezcla los huevos con el azúcar y el azúcar de vainilla hasta que tenga la consistencia de una crema y doble el volumen. Agrega poco a poco el aceite y la leche.
La harina se mezcla con el polvo de hornear y se incorpora fácilmente a la crema.
La mitad de la composición se mezcla con cacao.
Engrase los moldes con aceite o mantequilla y ponga 2 cucharadas en cada forma de muffins.
Hornee durante 20-25 minutos hasta que pase la prueba del palillo.
Sitios de consejos
1
Se pueden espolvorear con azúcar en polvo.
2
Se pueden rellenar de finetti (están riquísimos)