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Receta para cocinar papanas hervidas con pan rallado de galleta y mermelada de rosas

Receta para cocinar papanas hervidas con pan rallado de galleta y mermelada de rosas


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Receta de preparación de papanas

Prepare la composición para papanasi primero.

En un bol, mezcla todos los ingredientes a mano.

Dejar reposar durante 25-30 minutos.

Derrita una cucharada grande de mantequilla en un tazón de doble fondo. Cuando esté derretido añadir el pan rallado de galleta (yo pongo unos 200 gr) y remover con una cuchara hasta que el pan rallado se oscurezca un poco.

Agrega 2 cucharadas de azúcar en polvo, mezcla y deja enfriar.

Prepara un bol con 2 l de agua con un poco de sal y ponlo al fuego.

Cuando el agua hierva, baje el fuego a bajo, ponga las manos en la harina blanca y tome un poco de la composición y forme palmas de papanasi del tamaño de una nuez. La composición no será ni dura como una masa ni blanda para que no puedas darle forma. Si todavía está demasiado blando (también depende del requesón cuán cero sea) agregue un poco más de harina.

Sumerge las papanas en el agua y déjalas hervir hasta que suban a la superficie del agua. Gírelos con una cuchara y déjelos por otros 30 segundos.

Con un batidor, sácalos del agua y ponlos en pan rallado. Enróllelos por todos lados.

Preparar los platos y poner una cucharada de crema agria en cada uno, colocar 3 papanasi calientes, poner la mermelada de rosas en cada uno (no mucha) y servir.

¡Eres bienvenido!



Receta para cocinar papanas hervidas con pan rallado de galleta y mermelada de rosas - Recetas

No hay nada más hermoso que compartir la alegría con quienes necesitan ayuda.
Este verano he sido voluntario de Look Inside, pero desde el año pasado he decidido regalarle mi cumpleaños a una niña muy querida para mí, Briana, a quien conozco desde que tenía tres años y que necesita mucha terapia en el intento diligente de ser un niño / persona normal e independiente.
Su madre, Alice Suttyak, lucha incesantemente y con todas sus fuerzas para ofrecerle a Brian las terapias que tiene.

ella es necesaria y siempre está buscando personas confiables que la ayuden en los muchos pasos que toma para obtener las cantidades necesarias para estas terapias vitales.

El regalo más bonito que me pueden dar, por favor, es estar conmigo y, en lugar de darme un regalo, donar el dinero a Briana. ¡Te agradezco desde el fondo de mi corazón!

Gracias por estar conmigo y, si te gusta la idea, también puedes regalar tu cumpleaños el

Obtenga más información sobre Briana y las terapias que necesita, así como su costo, en su sitio web, Briana.ro

Me propuse recolectar 1000 lei a fines de octubre, es decir, el 31 de mi cumpleaños. Hasta la fecha, se han recaudado 590 lei de 8 donaciones. Quedan 7 días. ¡Done ahora!

Edición posterior: aumentamos el objetivo a 3000 lei, porque Briana todavía necesita esta cantidad para beneficiarse de la terapia en Polonia, el 21 de noviembre. Ya se han recolectado 1.310 lei hasta la fecha (25.10 aC). Quedan 5 días.

MÁS TARDE editar : hasta el 8 de noviembre, se recaudó la cantidad de 3725 lei !! Y el 10 de noviembre, la madre de Brianna, Alice Suttyak, recibió 3.350 lei de manos de la gerente de la ONG Look Inside, Denise Ardelean. Aproximadamente el 10% de la cantidad total se destinó al sitio anfitrión galantom.ro, euplătesc.ro y Look Inside.

¡Te agradezco desde el fondo de mi corazón! & lt3


ingredientes:

500 g de requesón dulce
1 o
9 cucharadas de pan rallado
una pizca de sal
Azúcar granulada
canela
Crema dulce

Método de preparación:

Mezclar bien el queso, el huevo y el pan rallado, luego agregar la sal en polvo. Dale forma a las bolas a mano y agrégalas al agua hirviendo hasta que hierva. ¡Sácalos en una servilleta, enróllalos en azúcar y canela y mímalos con nata dulce y un poco de mermelada, si quieres! Papanasi con queso dulce ¡para bebés!


Papanasi muntenesti o papanasi hervido

Las papanas son de dos tipos: moldavas, que significa fritas en un baño de aceite y papanasi de Valaquia, que significa hervidas en agua con un poco de sal.

Es el postre tradicional más famoso, se prepara con queso dulce de vaca, es decir, fresco, huevos, azúcar, sémola, pan rallado y harina y generalmente se sirve con mermelada y crema agria.

La composición de las papanas hervidas difiere muy poco de la de las fritas en que las hervidas no añaden sueltos ni ingredientes para hacer crecer la masa y se preparan con queso, sémola y harina, mientras que las fritas también pueden añadir pan rallado e ingredientes. subir.

Las recetas, en general, se adaptan según el tipo de ingredientes utilizados, según la experiencia del ama de casa y por supuesto, según el gusto de todos, pero siempre parten de una receta básica, de la original. Por eso encontramos multitud de recetas algo diferentes, tanto en libros especializados como en la red.
Por ejemplo, me gustan las papanas fritas, con pan rallado en la composición y una mezcla de quesos.
Comí el mejor papanasi del valle de Olt, en el restaurante dentro de una gasolinera, después de un largo viaje hasta la cascada Lotrisor.
Eran grandes, ligeramente esponjosas, muy fragantes y con mucha crema y mermelada, te lamías los dedos, ¡qué buenos!
La receta básica, rumana, es la del papanasi frito en aceite, después aparecieron los hervidos, por las ganas de probar una versión más ligera, la inspiración son las albóndigas de patata, al menos eso es lo que leí en una revista de especialidad.

  • Tomó:
  • 600 gr de queso fresco de vaca
  • 4 huevos medianos
  • 6 cucharadas de azúcar
  • 100 gr gris
  • 50 gr de harina
  • 1 cucharadita de sal
  • Para cocinar:
  • 1 l apa
  • 1 cucharadita de sal
  • Para pulverizar:
  • 50 gr de mantequilla
  • Pesmet de 100 gr
  • 2 cucharadas de azucar
  • 3 sobres de azúcar de vainilla
  • Para ser servido:
  • cCrea agria
  • Cariño

[/ ingredientes]
Porciones: 4 (3 papanasi / ración)

Tiempo total de cocción: 60 minutos.
[título de la preparación = & # 8221Preparación & # 8221]

Preparación de masa para papanasi de Valaquia

Preparación de papanasi de montaña

Con una espátula, retire las papanas hervidas y enróllelas en el pan rallado frito.

Los pasamos a un plato y los servimos con mermelada y crema agria.

La mermelada y la crema agria son opcionales para las papanas hervidas, solo se pueden servir en polvo con pan rallado y azúcar.
Si el queso utilizado es demasiado jugoso, se escurrirá bien antes de iniciar el proceso de preparación de las papanas.